Bolo de chocolate, coco e queijo

Massa:

1 copo de açúcar

½ copo de óleo

1 ovo

¼ de colher de chá de sal

1/5 de copo de café quente

½ colher de chá de baunilha

2 copos de farinha

¼ de copo de cacau

1 colher de chá de soda

1 colher de chá de royal

½ copo de leite

¼ de copo de nozes picadas

Preparação da massa:

Bate-se o açúcar e o ovo e depois junta-se tudo, as nozes no fim.

Recheio:

2 embalagens de queijo creme Filadélfia

1/5 copo de açúcar

1 colher de chá de baunilha

1 copo de coco

1 barra de chocolate (aos bocados)

2 ovos

Preparação do recheio:

Bate-se bem o queijo, junta-se o açúcar, os ovos e depois o resto. Por fim,deita-se na forma metade da massa, depois todo o recheio e cobre-se com o resto da massa.

Vai a cozer +/- 45 minutos em lume brando.